فناوری نانو می‌تواند جذب ماده مؤثر ترکیبات مختلف را برای انسان آسان‌تر کند. برای مثال زردچوبه آنتی‌اکسیدان قوی است که به دفع سموم و جلوگیری از ایجاد توده‌های سرطانی کمک می‌کند. ماده مؤثر زردچوبه کورکومین است که بدن قادر به جذب آن نیست و به طور کلی دفع می‌شود. درواقع ماده مؤثر بسیاری از مواد مصرفی انسان جذب بدن نمی‌شوند.
مادههای مؤثر ترکیبات طبیعی به شکل محلول در آب نیستند و به همین دلیل از بدن دفع می‌شوند. حالا یک شرکت دانش‌بنیان فعال در حوزه دارویی محصولی توسعه داده که به جذب ماده مؤثر ترکیبات طبیعی کمک می‌کند. در این محصول کورکومین درون مایسل (گروهی از مواد فعال سطحی متراکم که در یک کلویید مایع پراکنده‌اند) قرار می‌گیرد که یک سر آب‌دوست و یک سر آب‌گریز دارد.
سر آب‌گریز به ماده مؤثر و سر آب‌دوست نیز به سلول متصل می‌شود. بدین‌ترتیب کورکومین از طریق دیواره سلولی وارد سلول شده و جذب بدن می‌شود.مایسل‌ها به عنوان یک دارو مصرف نمی‌شوند و نقش مکمل غذایی دارند. کورکومین نه‌تنها باعث جذب آنتی‌اکسیدن بیشتر می‌شود بلکه به دفع سموم بدن نیز کمک می‌کند.
سرویس خبری : علمی_تغذیه و سلامت
