اخبار علمی - تغذیه و سلامت

گروه پژوهشی فرآورده‌های بیولوژیک دامی سازمان جهاد دانشگاهی تهران از سال ۸۴ تحقیقات خود روی واکسن آبزیان را آغاز کرد و. در سال ۹۳ نخستین مجوز تولید واکسن خود برای...

احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درباره وضعیت تغذیه در پروازها اظهار کرد: موضوع تغذیه در صنعت هواپیمایی را حدود یکی دو سال قبل تا حدود زیادی...

به گفته «لور هیورنات»، متخصص تغذیه و طبیعت‌درمانگر، پاسخ این پرسش تا حد زیادی به خود قهوه مربوط نمی‌شود، بلکه به نحوه و زمان مصرف آن بستگی دارد. او می‌گوید:...

شاید عجیب و غیرمنطقی به‌نظر برسد، اما این باور که خوردن غذا پس از ساعت 8شب به‌طور خودکار باعث افزایش وزن می‌شود، به یکی از پایدارترین اصول رژیم‌های غذایی تبدیل...

یک مطالعه جدید در استرالیا نشان داده است که مصرف بیشتر حبوبات در مردان جوان و مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی و گل‌کلم در زنان جوان، با وضعیت بهتر...

دکتر سپیده شهسواری، متخصص طب سنتی ایرانی، در گفت‌وگو با تأکید بر اهمیت تغذیه دانش‌آموزان در ساعات حضور در مدرسه، اظهار کرد: برای تهیه میان‌وعده دانش‌آموزان باید از پیش برنامه‌ریزی...

زرشک ممکن است کوچک باشد، اما شهرت زیادی به دست آورده است. قرن هاست که از آن در طب سنتی استفاده می شود. در حالی که هیچ غذایی به تنهایی...

تغذیه دانش‌آموزان فقط به یک وعده غذایی یا یک لیوان شیر در مدرسه محدود نمی‌شود؛ کیفیت تغذیه در سال‌های رشد می‌تواند بر رشد جسمی، سلامت و حتی شکل‌گیری عادت‌های غذایی...

«هلدا توتونچی»، نویسنده‌ اصلی این مقاله از دانشگاه علوم پزشکی تبریز در ایران گفت: «اگرچه مصرف بیشتر غلات کامل مدت‌هاست که در مطالعات جمعیتی با سلامت بهتر قلب مرتبط دانسته...

دکتر مهسا نخعی در آستانه بازگشایی مدارس با بیان اینکه تغذیه دانش آموزان، سرمایه گذاری برای سلامت نسل آینده است، افزود: الگوهای غذایی شکل گرفته در این دوره، می‌تواند بر...