جمعه, تیر ۲۰, ۱۴۰۴
  • ورود
  • صفحه اصلی
  • سرویس های خبری
    • همه
    • اخبار آشپزی
    • اخبار اقتصاد و بازار
    • اخبار بین الملل
    • اخبار دام طیور و آبزیان
    • اخبار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی
    • اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    • اخبار فناوری غذا و بخش صنعت
    • اخبار کشاورزی و باغبانی
    • اخبار مجلس و دولت
    • اخبار نمایشگاه ها و همایش ها
    گفت‌وگو| قیمت شیر خام هنوز تغییر نکرده است

    تولید شیرخام به ۱۲.۵ میلیون تن می‌رسد

    برف و باران دوباره از فردا در کشور/ چند توصیه به کشاورزان در روزهای بارانی

    باغداران آبیاری منظم باغات پسته را در دستور کار قرار دهند

    معاون وزیر جهاد اعلام کرد؛ کاهش ۳۰ درصدی مصرف گندم در بخش صنف و صنعت با اصلاح یارانه

    مابقی مطالبات گندمکاران خوزستانی هرچه سریع‌تر پرداخت شود

    چرا صادرات مرکبات چاره کار کشاورزان نبود؟/ تجربه مان می‌گوید امسال هم قرار نیست اتفاق خاصی بیفتد!

    مرکبات سلاحی برای مبارزه با افسردگی

    اعتبار مقابله با سوسک سرخرطومی در کرمان کافی نیست/ردیابی ۵۰ هزار نخل از اول سال

    تولیدات گلخانه‌ای هرمزگان ۲ برابر افزایش یافت

    جهش ۱۲ برابری تولید با توسعه گلخانه‌ها

    قیمت انواع برنج اعلام شد/ همسان‌سازی نرخ شکر با بازارهای جهانی/ پنیر با نرخ سابق توزیع می‌شود

    کالاهای اساسی بیش از نیاز بازار در استان تهران توزیع شد

    واکنش سازمان دامپزشکی به واردات گوشت مرغ آلوده از بلاروس

    عرضه مرغ گرم تا ۱۰۸ هزارتومان منطقی است

    رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان: تولید ۸۷۰۰ تن کلزا در استان کردستان پیش بینی می‌شود

    پول کلزاکاران باید یک ماهه پرداخت می‌شد

    روزانه ۲۰۰۰ تن پیاز صادر می‌شد

    خرید توافقی، قیمت سیب‌زمینی و پیاز را در مزارع تثبیت کرد

    برچسب های پرطرفدار

    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مقالات علمی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    Home سرویس های خبری اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    مراقب آلرژی به گیلاس باشید

    آلرژی به میوه هایی مانند گیلاس اغلب به وضعیتی به نام سندرم آلرژی دهانی (OAS) مربوط می شود. OAS علائم خفیفی را عمدتاً در اطراف دهان و صورت پس از خوردن میوه خام یا تازه ایجاد می کند،

    توسط پروانه خانی
    تیر ۶, ۱۴۰۱
    در اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    زمان خواندن: زمان موردنیاز برای مطالعه: 1 دقیقه
    0
    مراقب آلرژی به گیلاس باشید

    همه نمی توانند گیلاس بخورند. با این که آلرژی به گیلاس به اندازه سایر آلرژی ها عمومیت ندارد ولی احتمال آن وجود دارد.

    واکنش آلرژیک زمانی اتفاق می افتد که بدن شما به مواد خاص پاسخ منفی بدهد. در مورد آلرژی های غذایی ،  سیستم ایمنی بدن شما به پروئین های موجود در آنها حمله کرده و باعث ایجاد علایم  ناخوشایند می شود.

    هر نوع آلرزی غذایی ممکن است، اما برخی از آن ها شایع ترند مثل آجیل، شیر و سویا.

    آلرژی اولیه و ثانویه به گیلاس

    آلرژی گیلاس ممکن است به عنوان واکنش اولیه یا ثانویه طبقه بندی شود.

    آلرژی اولیه گیلاس به این معنی است که شما به خود میوه حساسیت دارید که نسبت به آلرژی ثانویه گیلاس کمتر است. در آلرژی ثانویه گیلاس شما به گرده های گل این خانواده حساسیت دارید.

    آلرژی میوه هایی مانند گیلاس اغلب مرتبط با بیماری ای به نام سندرم آلرژی دهانی یا OAS است. OAS علایم متوسطی اغلب در اطراف دهان و روی صورت در اثر مصرف میوه خام یا تازه ایجاد می شود.

    ممکن است کودکان در اوایل زندگی  فقط به گرده گل گیلاس آلرژی داشته باشد ولی در بزرگسالی آلرژی او پیشرفت کرده و به خود گیلاس هم آلرژی پیدا کند.

    آلرژی به گیلاس شایع نیست ولی اگر به گیلاس آلرژی دارید ممکن است به سایر میوه ها و سبزیجات و آجیل ها هم آلرژی داشته باشید از جمله :

    • بادام
    • سیب
    • زردآلو یا دیگر میوه های هسته دار دو لپه
    • هویج
    • کرفس
    • فندق
    • کیوی
    • گلابی
    • گردو

    اگر آلرژی اولیه گیلاس شدید دارید ممکن است بعد از مصرف میوه دچار علایم شدید گوارشی از جمله درد معده ، گرفتگی یا استفراغ شوید.

    تشخیص آلرژی گیلاس

    آلرژی غذایی به طور معمول باید توسط یک متخصص آلرژی تشخیص داده شود. پزشک پس از شنیدن شرح حال آزمایش پوست و خون را انجام می دهد. گاهی اوقات آلرژی شما ممکن است به جایی که زندگی می کنید بستگی داشته باشد مثلا آلرژی به گرده سایر گل ها باعث ایجاد واکنش به گیلاس شود.

     

    درمان آلرژی گیلاس

    برخی از آلرژی ها را می توان کنترل کرد ولی درمانی ندارند. تنها راهی که می توانید آلرژی گیلاس را به طور موثر درمان کنید اجتناب از مصر میوه و سایر آلرژن های ثانویه است.

    گاهی استفاده منظم از آنتی هیستامین ها از قبیل سیتریزین و فکسوفنادین می تواند به کاهش علایم و خفیف شدن آن ها کمک کند.

    به طر کلی بهترین  روش درمان آلرژی گیلاس پیشگیری از آن است. علاوه بر اجتناب از مصرف خود میوه باید از سایر محصولات تولید شده با گیلاس هم اجتناب کنید از جمله :

    • ژله ها
    • مرباها
    • آب نبات ها
    • کنسرو
    • آبمیوه

    پخت و پز نمی توانند عوامل آلرژی زا را تجزیه کند یا از بین ببرد.

    شوک آنافیلاکسی گیلاس

    گاهی اوقات افراد مبتلا به آلرژی غذایی شدید در معرض خطر واکنش آنافیلاکسی هستند. در حدود 1.7 افراد مبتلا به این نوع آلرژی ، آنافیلاکسی ایجاد می شود.

    یک شوک آنافیلاکتیک می تواند برخی از سیستم های اصلی بدن شما را از کار بیندازد و علایم زیر را ایجاد کند :

    • دشواری تنفس
    • تنگی در قفسه سینه و گلو
    • تورم صورت
    • خارش پوست
    • راش پوستی
    • کاهش فشار خون
    • ضربان قلب سریع
    • حالت تهوع یا استفراغ
    • سرگیجه

    با مراجعه به پزشک و متناسب با مشکل شما تزریق اپی نفرین یا انسولین می تواند شدت واکنش های آلرژیک را کاهش دهد ولی باید مدتی بستری بمانید تا از رفع خطر مطمئن شوید.

    در صورت مشاهده علایم شوک آنافیلاکسی باید فورا به پزشک مراجعه کنید.

     

    مصرف اپی نفرین، برای آنافیلاکسی

    اگر پزشک تشخیص داده باشد که شما به آلبالو یا سایر غذاها حساسیت اولیه دارید، ممکن است تزریق اپی نفرین را برای شما تجویز کند. این واکسن ها به ویژه در صورت داشتن سابقه شوک آنافیلاکتیک توصیه می شود.

    اگر در معرض آلبالو قرار گرفته باشید، تزریق اپی نفرین می تواند شدت واکنش آلرژیک را به حداقل برساند. شما همچنان باید پس از تزریق خود به بیمارستان بروید تا مطمئن شوید که نیازی به درمان اضافی ندارید.

    در مورد آنافیلاکسی نمی توانید از انواع دیگر داروهای آلرژی یا استنشاق های نجات استفاده کنید.

    واکنش در این مرحله بسیار شدید است. آنافیلاکسی یک اورژانس پزشکی است. منتظر تشدید علائم نباشید.

    آلرژی به گیلاس به خصوص در مورد OAS امکان پذیر است. با این حال، به دلیل واکنش متقابل با سایر میوه ها و حتی برخی سبزیجات، تشخیص حساسیت به گیلاس دشوار است. به همین دلیل است که یک متخصص آلرژی می تواند در تشخیص هرگونه آلرژی غذایی مشکوک مفید باشد.

    اگر تشخیص داده شد که آلرژی به گیلاس دارید، با یک متخصص آلرژی کار کنید تا مشخص کنید که در صورت وجود، از کدام غذاها اجتناب کنید.

    بر خلاف انواع دیگر آلرژی ها، تنها راه واقعی برای جلوگیری از عوارض آلرژی غذایی این است که به طور کامل از آن غذاها خودداری کنید. می توانید با متخصص آلرژی خود در مورد اقدامات دیگری که در صورت مواجهه تصادفی با آلبالو انجام دهید صحبت کنید.

     

    سرویس خبری : علمی – تغذیه و سلامت

    منبع: سلامت نیوز
    برچسب ها: آلرژیتقویت سیستم ایمنیسیستم ایمنیعلمی ، تغدیه و سلامت
    پست قبلی

    نوشیدنی‌های محبوبی که خطر سکته مغزی و آلزایمر را کاهش می‌دهند

    پست بعدی

    یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛ میوه های کپک زده سمی هستند/ ماجرای کرم داخل گیلاس

    پروانه خانی

    مربوطه پست ها

    چرا صادرات مرکبات چاره کار کشاورزان نبود؟/ تجربه مان می‌گوید امسال هم قرار نیست اتفاق خاصی بیفتد!
    اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    مرکبات سلاحی برای مبارزه با افسردگی

    توسط هانیه سیفی مجد
    تیر ۱۹, ۱۴۰۴
    0

    بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نتایج مطالعه‌ای در دانشگاه هاروارد بیانگر این است که خوردن روزانه یک...

    بیشتر بخوانید
    رعایت نکات بهداشتی در استفاده از ظروف نذری

    رعایت نکات بهداشتی در استفاده از ظروف نذری

    تیر ۱۲, ۱۴۰۴
    مطالعات نشان می دهد؛ شیرین کننده های مصنوعی به توانایی سم زدایی کبد آسیب می رسانند

    نقش لوبیا و سویا در کاهش خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی

    تیر ۱۰, ۱۴۰۴
    افزایش ۱۳ سال طول عمر با تغییر رژیم غذایی

    هیچ وعده غذایی را حذف نکنید

    تیر ۳, ۱۴۰۴
    پست بعدی
    شب‌ها گیلاس بخورید!

    یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛ میوه های کپک زده سمی هستند/ ماجرای کرم داخل گیلاس

    لطفا وارد شوید برای بحث

    پر بازدیدها

    عرضه هر شانه تخم مرغ ۶ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب

    تولید تخم مرغ تیرماه به ۱۱۵ هزارتن می رسد/ تخم مرغ ارزان شد

    تیر ۸, ۱۴۰۴
    مصرف ماهیانه ۱۴۰ هزار تن برنج خارجی در کشور

    رفع ممنوعیت واردات به تنظیم بازار برنج کمک می‌کند؟

    تیر ۸, ۱۴۰۴
    تولید سالانه 4 هزارو 300 تن سیب زمینی در استان ایلام

    اصفهان، قطب تولید بذر سیب‌زمینی کشور

    تیر ۱۸, ۱۴۰۴
    رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان: تولید ۸۷۰۰ تن کلزا در استان کردستان پیش بینی می‌شود

    ۸۰ درصد مطالبات کلزاکاران ایلامی پرداخت شد

    تیر ۸, ۱۴۰۴
    ذخایر برنج،روغن و نان در کل کشور به میزان کافی تامین شده است

    ذخایر برنج،روغن و نان در کل کشور به میزان کافی تامین شده است

    تیر ۳, ۱۴۰۴

    مصاحبه و گفتگو

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد
    گفتگو و مصاحبه ها

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد

    توسط امیرحسین فتحی
    فروردین ۲۳, ۱۴۰۴
    0

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا در حاشیه سی و دومین نمایشگاه بین المللی ایران بیوتی، کلین و صنایع...

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد :  باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد : باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۳
    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق  حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین  نام آشنا و موفق صنعت غذا

    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین نام آشنا و موفق صنعت غذا

    مرداد ۲۳, ۱۴۰۱
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده  و کارآفرینان است

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده و کارآفرینان است

    شهریور ۶, ۱۴۰۰
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    خرداد ۲, ۱۴۰۰

    مقالات علمی و یاداشت ها

    لازمه مدیریت تخصصی و قاطع برای تثبیت قیمت مرغ

    نظام بانکی کشور نیازمند تحول ساختاری

    شهریور ۲۲, ۱۴۰۲
    استفاده از نانوپلاکت‎های گرافن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی

    نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها

    شهریور ۵, ۱۴۰۱
    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    آذر ۲۳, ۱۴۰۰
    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    شهریور ۷, ۱۴۰۰
    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    خرداد ۸, ۱۴۰۰
    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    اردیبهشت ۱۴, ۱۴۰۰

    اهم اخبار

    سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم “شرکت های گلشهد و شهدینه آران”، شخصیت سال صنعت غذا شد

    نشست هم افزایی تولیدکنندگان و انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران درخصوص دستاوردهای«جشنواره ملی سلامت غذا» + تصاویر مراسم

    گزارش اختصاصی ایفتاتی آی / پانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می شود

    چهارمین کنگره بین الملی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران همزمان با بزرگداشت مقام معلم اغاز به کار کرد

    بزرگترین رویداد علمی صنایع غذایی اردیبهشت 402 برگزار می شود / چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

    مهدی کریمی‌تفرشی /عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور : تولید؛ علاج بیماری مهلک اقتصاد

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    • درباره ما
    • تبلیغات
    • حریم خصوصی
    • تماس با ما
    • ارسال خبر
    • تماس با ما

    مارا دنبال کنید

    خوش آمدید!

    ورود به حساب کاربری خود در زیر

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    رمز عبور خود را بازیابی کنید

    لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.

    ورود
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    • خانه اصلی
    • سرویس های خبری
    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.