اخبار علمی - تغذیه و سلامت

یکی از معیارهای کلیدی برای سنجش سلامت بدن، قند خون نرمال است که تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله سن، بیماری‌ها و رژیم غذایی قرار می‌گیرد. کنترل قند خون در...

نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف میوه‌ها می‌تواند به‌ویژه در برابر اثرات مضر آلودگی هوا بر ریه‌ها، محافظت کننده باشد. بر اساس تحقیقات جدید که در کنگره انجمن تنفس...

دکتر امیر صابر به مناسبت هفته سلامت استخوان(۲۶ مهر تا دوم آبان) در گفت و گو، با بیان اینکه پوکی استخوان یک بیماری مزمن است که علامت خاصی ندارد، اما...

چند سال اخیر شاهد کاهش مصرف ید در ایران بوده‌ایم. به گفته رضا همایون‌فر، متخصص تغذیه پژوهشگاه رویان، این کاهش ناشی از آموزه‌های نادرست طب سنتی، تبلیغات فضای مجازی در...

این میوه شیرین و خوش‌رنگ، به دلیل ترکیبات غنی‌ای که در خود دارد، به ویژه در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و جوان‌سازی پوست بسیار موثر است. خواص...

در بازار امروز انواع نوشیدنی‌های پروتئینی، اسموتی‌ها و شِیک‌های «چربی‌سوز» به چشم می‌خورند، اما بسیاری از آن‌ها حاوی قند افزوده، مواد نگهدارنده و مکمل‌های غیرضروری هستند.اگر به دنبال نوشیدنی ساده،...

دکتر احمد اسماعیل‌زاده در همایش روز جهانی غذا که امروز (۲۷ مهر) در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور برگزار شد، اظهار کرد: آمار و ارقام میزان مرگ‌ومیر کشور...

تغذیه سالم شاید در ذهنت یه چیز سخت و پیچیده باشه، پر از قوانین عجیب و غریب، اونم وقتی فست‌فود و غذاهای آماده همه جا هست. ولی باور کن، ماجرا...

بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، نوشابه‌های گازدار، به‌ویژه انواع حاوی کافئین مانند نوشابه‌های کولا، می‌توانند به دلیل داشتن گاز، قند و کافئین...

پژوهشگران دانشگاه میسوری در آمریکا دریافته‌اند که تغییر به یک رژیم پرچرب و کم‌کربوهیدرات معروف به رژیم کتوژنیک ممکن است به بهبود سلامت مغز افرادی کمک کند که در معرض...